SHORT RIB

O Short Rib ou “Costela Premium”, como é conhecido, é retirado da parte dianteira do animal. Composto por quatro costelas, o corte é muito saboroso, por fazer parte do Acém.

O produto é processado durante todo o tempo sob condições adequadas de Boas Práticas de Fabricação referentes à higiene e qualidade requeridas pela legislação vigente.

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• Peso [média]: 500g – 1kg
• Tamanho [média]: 20cm x 10cm

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Informação adicional

Modo de preparo

Forno, Grill, Panela

Cortes

Dianteiro