O Frigorífico Verdi realizou nesta terça-feira, 28 de novembro, a cerimônia de posse dos novos membros da Comissão Interna de Prevenção de Acidentes (CIPA). A solenidade foi realizada na sede da empresa.A CIPA é um órgão eleito pelos trabalhadores, com representantes dos empregados e do empregador, que visa prevenção de acidentes e doenças do trabalho. […]
Esta receita é para um churrasco tradicional, onde a qualidade da carne é essencial para um resultado delicioso, por isso #vaideverdi. Lembre-se de ajustar as quantidades de acordo com o número de pessoas que você está servindo. 🗒️INGREDIENTES: 1 peça de contra-filé do Frigorífico Verdi | ANGUS Sal grosso a gosto Pimenta-do-reino preta a gosto […]
Data exata que marca a origem do churrasco, não temos, mas sabemos que o Homo erectus começou a cozinhar carne com fogo há cerca de 1,8 milhão de anos. Isso de acordo com o Planet Barbecue (Workman Publishing, 2010). Então presumimos que após dominar o fogo o homem passou a assar a carne de suas caçadas ao perceber que […]
Veja os 3 principais motivos: Muito apreciada, a carne Angus é conhecida como uma das mais saborosas. O Ribeye, o Short Rib e a lendária Picanha destacam-se nos churrascos. De origem escocesa, a raça Angus vem sofrendo algumas modificações desde 1800, o que contribuiu muito para sua altíssima qualidade, que atende ao rigoroso mercado europeu. […]
Supere a picanha com 3 cortes incríveis: maminha, fraldinha e ancho. Surpreenda-se no churrasco e explore novos sabores. A picanha, corte de carne amplamente conhecido e adorado pelos brasileiros, é considerada a estrela do churrasco. No entanto, há uma variedade de cortes que também merecem atenção e podem transformar a sua experiência gastronômica nos finais […]
O Programa Carne Angus Certificada atingiu seu recorde de produção no Brasil em 2022. Dados fechados do ano indicaram produção de 35.828,4 toneladas, alta de 16,74% em relação ao resultado de 2021. O abate anual somou 461.615 cabeças, ganho de 19,34% em relação ao ano anterior e o segundo maior da história do programa, atrás […]
É claro que a prática leva à perfeição, então nada como transformar essas 7 dicas simples em um hábito para que cada churrasco seja uma refeição redonda. Uma forma de aproveitar ainda mais um dia pensado para desfrutar com pessoas que apreciamos, mas também para saborear cada pedacinho de carne. 1. Tempere e deixe marinar […]
A carne vermelha já faz parte do cardápio diário de muitos brasileiros, como prato principal e essencial. Porém algumas pessoas tem receio de consumir esse tipo de carne, devido a mitos e falta de informação, mas isso ficou para a história e diversos pesquisadores e cientistas já comprovaram os benefícios da carne vermelha para a […]