BISTECA FIORENTINA

A Bisteca Fiorentina, corte típico e tradicional da região de Toscana na Itália, fica localizada no início do T-Bone, exatamente onde esse grupo muscular se une a outro grupo muscular conhecido como Alcatra.

O produto é processado durante todo o tempo sob condições adequadas de Boas Práticas de Fabricação referentes à higiene e qualidade requeridas pela legislação vigente.

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• Peso [média]: 400g – 800g
• Tamanho [média]: 15cm x 15cm

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Informação adicional

Modo de preparo

Forno, Frigideira, Grill, Panela

Cortes

Traseiro