FILÉ MIGNON

O Filé Mignon é um corte constituído da parte superior traseira do boi, sendo o mais macio e uma das mais magras, com uma suculência única. Perfeito para assados, bifes, medalhões, refogados ou picadinhos.

O produto é processado durante todo o tempo sob condições adequadas de Boas Práticas de Fabricação referentes à higiene e qualidade requeridas pela legislação vigente.

frigorifico-verdi-carnes-pouso-redondo-sc-local-corte-file-mignon-angus

• Peso [média]: 1kg – 1,5kg
• Tamanho [média]: 10cm x 35cm

frigorifico-verdi-carnes-pouso-redondo-sc-logo-angus
Categoria:

Informação adicional

Modo de preparo

Forno, Frigideira, Grill, Panela

Cortes

Traseiro