CUPIM

Cupim é a “corcova”, que está situado logo atrás do pescoço do bovino. A peça tem sua gordura entre a carne, que dá maciez e sabor únicos ao corte. Muito saboroso para assados e churrascos.

O produto é processado durante todo o tempo sob condições adequadas de Boas Práticas de Fabricação referentes à higiene e qualidade requeridas pela legislação vigente.

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• Peso [média]: 1,5kg – 2,5kg
• Tamanho [média]: 20cm x 15cm

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Informação adicional

Modo de preparo

Forno, Frigideira, Panela

Cortes

Dianteiro