CUPIM

O Cupim é a “corcova”, que está situado logo atrás do pescoço do bovino. A peça tem sua gordura entre a carne, que dá maciez e sabor únicos ao corte. Muito saboroso para assados e churrascos.

O produto é processado durante todo o tempo sob condições adequadas de Boas Práticas de Fabricação referentes à higiene e qualidade requeridas pela legislação vigente.

• Peso [média]: 1,5kg – 2,5kg
• Tamanho [média]: 20cm x 15cm