MÚSCULO DO TRASEIRO

Músculo do Traseiro é um corte constituído das massas musculares separadas do coxão duro e coxão mole. Corte macio e saboroso, indicado para o preparo de molhos, ensopados, carnes de panela, sopas e até mesmo alimentos infantis, como papinhas.

O produto é processado durante todo o tempo sob condições adequadas de Boas Práticas de Fabricação referentes à higiene e qualidade requeridas pela legislação vigente.

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• Peso [média]: 2kg – 4kg
• Tamanho [média]: 20cm x 15cm

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Informação adicional

Modo de preparo

Forno, Panela

Cortes

Traseiro