FILÉ MIGNON INTEIRO

Filé Mignon é um corte constituído da parte superior traseira do boi, sendo o mais macio e uma das mais magras, com uma suculência única. Perfeito para assados, bifes, medalhões, refogados ou picadinhos.

O produto é processado durante todo o tempo sob condições adequadas de Boas Práticas de Fabricação referentes à higiene e qualidade requeridas pela legislação vigente.

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• Peso [média]: 1kg – 2kg
• Tamanho [média]: 20cm x 15cm

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Informação adicional

Modo de preparo

Forno, Frigideira, Grill

Cortes

Traseiro